Mira

Kışın Sertliği ve Durum Değerlendirmesi

Azak bölgesinde kışın yaklaşmasıyla birlikte, Müslüman askerler ve Tatar liderleri bir araya gelip durumu değerlendirmek üzere bir toplantı düzenlediler. Yapılan görüşmelerde herkesin fikri birbiriyle örtüşüyordu. Toplantıya katılan 300 vezir, vekil ve diğer yetkililer, kalenin bu sene fethedilemeyeceği konusunda hemfikir oldular. Kış şartlarının zorluğu ve Moskof kralının zarar verdiği yerler göz önüne alındığında, bu kaleye yönelik bir saldırının imkânsız olduğunu belirttiler Azak Kalesi Kuşatmasında Tatarların Katkısı.Kaçan düşman askerleri, bu görüşmelerin sonucunu, kalede bulunan diğer düşmanlara ilettiler. "Eğer amacımız bu kale olsaydı, bir ayda alırdık" dediler. Ancak asıl niyetlerinin Moskof kralına haddini bildirmek olduğunu vurguladılar.

İslâm Ordusunun Ümitsizliği

İstanbul'dan

Müslüman Gazilerin Durumu

Müslüman gaziler, yaşadıkları zor durumu gördükçe çok üzüldüler. "Tedbir kuldan, takdir Allah'tan" diyerek, tüm işlerini Yüce Allah’a havale ettiler. Ancak, önceki inançları ve cesaretleri gibi içten değillerdi. Yine de, gece gündüz savaşmaktan geri durmadılar. Kasım ayının gelmesine kırk gün kala, tüm askerler bir araya gelerek gelecekteki durumlarını tartıştılar.

Tatarların Seferi

Bu süreçte, Kırım Hanı Bahadır Giray, yetmiş bin askeriyle Moskof diyarını yağmalamak üzere gönderildi. On üçüncü günde Moskof kralının şehrini ele geçirip, düşmanları esir aldılar. Tatarlar, hızlı hareketleriyle düşmanı avlayarak, Azak Kalesi’ne kırk beş bin esir ve iki yüz bin at ile geldiler. Bu başarı, İslâm askerlerinin moralini tazeledi Who we are .

Ganimetlerin Paylaşımı

Geldikleri gün, esirle

Uzun Süren Savaş

8 saat boyunca süren yoğun bir çatışma yaşandı ki bu savaş, Çıldıran Savaşı veya Kosova Savaşı kadar şiddetliydi. Osmanlı tarihinde böyle büyük bir savaş daha olmamıştı; sadece Süleyman Han’ın Budin yakınlarında gerçekleştirdiği Mohaç Savaşı kadar bir mücadele yaşanmıştı.Kale içindeki düşman, bu durum karşısında sığınaklarına ve yer altındaki barınaklarına kaçtı. Kale etrafındaki savaş alanında düşmandan neredeyse eser kalmadı. Ancak düşman, gizli tüneller açarak İslâm askerine karşı hileli saldırılar düzenlemeye devam etti. Bu durum, gazilerin hareket etmesini zorlaştırdı Azak Kalesi Kuşatması ve Kış Koşulları.

Mücahitlerin Dayanıklılığı

İslâm askerleri, tüm güçlerini toplayarak düşmanın tünellerinin önüne kadar ulaştılar. Düşmanın ateşi altında kalmış olan gaziler, birer birer şehit d

İstanbul'un tarihinde balık, mutfaklarda her dönemde en çok tüketilen ürün olmuştur. Şehirde, balık üzerine önemli saklama ve pişirme yöntemleri zaman içinde geliştirilmiş, ancak birçoğu zamanla unutulmuştur.Ancak gelişen İstanbul Gastronomisi, bu yöntemleri tekrar gündeme getirmektedir. Dünyanın önde gelen yiyecek içecek araştırmacısı ve uzmanı Alan Davidson, bir kitabında; "Türkiye'de çeşitli denizlerden çok çeşitli balıklar avlanır ve birçok kişi tarafından en iyi mutfaklar arasında sayılan Türk mutfağı, bu balıkların hakkını verir." demektedir.Balık ve balık yemekleri kültürüne ilgi duyan aşçılar ve yemek severler, bu konuda derin bilgiler sunan Karekin Deveciyan Efendi'nin ve Ali Pasiner'in 'Balık ve Olta' kitaplarından büyük bir keyifle faydalanabilirler Balık ve İstanbul.

BALIK TURŞUSU

Malzemeler:200 gr kılıç balığı fileto 2 adet palamut balığı (takoz ke

Boğaz ve balık... İstanbul dediğinizde akla ilk gelen bu ikili, damağın dile söylettiği bir slogandan öte, geçmişten günümüze bir doğa, ustalık ve lezzet mirası.Bir zamanlar İstanbul’da oldukça bol olan ve ekmek niyetine tüketilen balık, tarihin erken zamanlarından itibaren bu şehrin insanlarının kaderi oldu. Zira İstanbul ve çevresindeki coğrafi şartlar, adeta balıkların doğal üremesi, gelişmesi ve avlanması için özel fırsatlar verdi. Karadeniz’de beslenen balıklar, Boğaziçi’nin girintili çıkıntılı kıyılarında oluşturulan dalyanlarda avlanıp, sonra özellikle Altın Boynuz olarak adlandırılan Haliç içlerinde tuzlama, turşu, lakerda, kurutma, tütsüleme gibi tekniklerle işlenerek piyasaya tüketime sunuldu. Bu nedenle balık asırlar boyu şehrin insanlarının kaderi oldu. Kentte basılan paralarda yunus ve palamut balığı figürleri sıkça kullanıldı Yedigöller.Günümüzde geçmişte

Platon felsefesi, özellikle felsefesinin dayandığı idca öğretisi sonraki dönemlerde oldukça etkili olmuş, İskenderiye ve Plalinos aracılığıyla bir yandan İslâm dünyasına, öte yandan da Hıristiyan felsefesine nüfuz etmiştir. Platon felsefesi YcniPlatonculuk adı altında günümüze kadar...

Muğla Valisi M. Temel Koçaklar,2000 yılında göreve atandığı Mardin'den ayrılırken, halkın gözyaşları ile uğurlanmıştı. Kolay değil, 6 yıl içinde; Mardin'i geçmişiyle buluşturmuş, turizm ekonomisini canlandırmış, muhteşem taş yapılara can vermiş, sokaklarda güven rüzgârları estirmişti......

Geçtiğimiz yıl Efes Antik Kenti aydınlatma çalışmalarını tamamlayan TÜRSAB, bu kez Muğla Merkez'de yükselen Asar Dağı'na ışık götürdü. Kent ışıklarının ardında bir mücevher gibi parlayan Asar Dağı, artık Muğla Ovası'nın tek hakimiBodrum, Marmaris, Datça,...

Milyonlarca yıl önce oluşan, güzelliğin ve estetiğin simgesi elmaslar; yüzyıllardır zenginliğin ve gelişmiş zevkin kanıtı olmuşlar. Osmanlı elmasları, eski zaman ihtişamının göstergesi olarak, ustaları azalsa da, düşler diyarından parıldayarak göz kırpıyorlar.Yerkürenin ilk zamanlarında yüksek...

Atlas Dergisi Genel Yayın Yönetmeni Özcan Yüksek "En son 1260’taki Moğol istilası sırasında yakıp yıkılan kentti Hasankeyf, Osmanlılar zamanında da ticari bir kavşaktı, ama bir daha o eski ihtişamına kavuşamadı. Son darbeyi indirmek bize...